Ingrediente:
– carne tocata
– o ceapa
– sos de rosii
– ulei de masline
– smantana
– un ou
– cimbru, sare, piper
Mod de lucru:
Pentru inceput punem cartofii la fiert in coaja. Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt cu carnea tocata. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Dupa aprox. 20 de minute in care amestecam constant adaugam sucul de rosii si cimbrul si mai lasam sa fiarba la foc min aprox. 30 de minute.
Cand cartofii sunt aproape gata ii luam de pe foc si ii curatam de coaja apoi ii taiem rondele si incepem sa facem straturi. Pe fundul tavii adaugam unt sau ulei de masline si punem un strat de cartofi apoi unul de carne. Facem 2 straturi in acst fel.
La final amestecam oul cu smantana si turnam compozitia peste ultimul strat si bagam tava la cuptor pentru aprox. o ora.
Pofta buna!
