Fettuccine cu pui si spanac
Uncategorized

Fettuccine cu pui si spanac

Ingrediente: – fettuccine – spanac – piept de pui/ curcan – sos de rosii – usturoi – ulei de masline, oregano – parmezan Mod de lucru: Punem pastele la fiert conform instructiuniilor de pe pachet iar intr-o tigaie incalzim uleiul de masline. Adaugam puiul sau curcanul taiat cubulete pana cand acesta incepe sa se rumeneasca …

Zacusca cu fasole
Uncategorized

Zacusca cu fasole

Ingrediente: – ceapa – ardei kapia – rosii – fasole – sare si piper, foi de dafin – ulei – conservant (optional) Mod de lucru: Incepem prin a coace ardeii pe gratar dupa care ii curatam bine si ii dam prin masina de tocat. Intre timp punem fasolea la fiert pe care in prealabil am …

Gogosari umpluti cu varza
Uncategorized

Gogosari umpluti cu varza

Ingrediente: – gogosari – varza – morcovi – telina/ frunze de telina – hrean Pentru saramura: sare, zahar, otet, boabe de piper, foi de dafin. Mod de lucru: Se spala bine gogosarii si se curata pe dinauntru. Intre timp, tocam varza si o frecam cu sare dupa care o lasam sa se inmoaie putin, aprox. …

Ardei iuti in otet
Uncategorized

Ardei iuti in otet

IngredIngrediente: – ardei iuti de diferite forme/ marimi/ culori – otet – sare – zahar Mod de lucru:  Spala foarte bine ardeii iuti si ii punem in borcane. Incalzim pe foc otetul, sarea si zaharul. cand acestea incep sa fiarba le punem peste ardei. Am folosit doar otet pentru ca ardeii sunt foarte iuti si …

File de cod la tigaie cu legume
Uncategorized

File de cod la tigaie cu legume

Ingrediente: – file de cod – legume congelate: brocoli, conopida, morcov – vin alb – ulei de masline – sare si piper Mod de lucru: Spalam bine pestele si il condimentam cu sare si piper iar apoi il punem in tigaia grill pe ambele parti stropindu-l cu ulei de maslie. Cu cateva minute inainte de …

Alison Uttley’s Thor (Tharf) Cake
Uncategorized

Alison Uttley’s Thor (Tharf) Cake

Alison Uttley’s Thor (Tharf) Cake – A Derbyshire special parkin today for Bonfire Night (Guy Fawkes) from my favourite author, Alison Uttley A Regional British Recipe from Derbyshire in England A Derbyshire special parkin today for Bonfire Night (Guy Fawkes) from my favourite author, Alison Uttley, and her Farmhouse cookbook. Alison Uttley’s Thor (Tharf) Cake …