Briosele cu zmeura si seminte de mac sunt prajiturele foarte pufoase si umede, datorita prezentei zmeurei proaspete din compozitie, perfecte pentru micul dejun. Asa veti reusi sa-i faceti pe copilasi sa manance fructe, stiu cat e de dificil uneori acest lucru.
Ingrediente:
200 g faina
125 g zmeura
140 ml lapte
1 ou
50 g zahar brun
30 g ulei
1 lingura suc de lamaie
1 lingurita praf de copt
un varf de cutit de bicarbonat
1-2 linguri mac
Mod de preparare:
Se porneste cuptorul la 180° C. Intre timp se amesteca faina, zaharul, praful de copt si bicarbonatul. Separat se bat ouale cu uleiul, laptele si sucul de lamaie. Se pune compozitia uscata peste comopozitia cu oua si se amesteca bine.
Se adauga zmeura, se amesteca usor cu o spatula si se transfera in hartii pentru briose, umplandu-le ¾ din volumul lor.
Se presara deasupra macul si se pun la cuptor pentru 25 minute. Se servesc caldute sau reci, de ce nu, alaturi de putina inghetata.
Pofta buna va doresc!
