Ingrediente: – sfecla rosie – hrean – sare, zahar – otet Mod de lucru: Sfecla se spala bine si se fierbe sau se baga la cuptor la copt. Cand putem sa bagam furculita in ea inseamna ca ea este gata. Se curata de coaja si se taie patratele sau dupa bunul plac. Intre timp, tocam … Citește în continuare Salata de sfecla rosie la borcan →

IngredIngrediente: – ardei iuti de diferite forme/ marimi/ culori 🙂 – otet – sare – zahar Mod de lucru:  Spala foarte bine ardeii iuti si ii punem in borcane. Incalzim pe foc otetul, sarea si zaharul. cand acestea incep sa fiarba le punem peste ardei. Am folosit doar otet pentru ca ardeii sunt foarte iuti … Citește în continuare Ardei iuti in otet →

Ingrediente: – gogosari – varza – morcovi – telina/ frunze de telina – hrean Pentru saramura: sare, zahar, otet, boabe de piper, foi de dafin. Mod de lucru: Se spala bine gogosarii si se curata pe dinauntru. Intre timp, tocam varza si o frecam cu sare dupa care o lasam sa se inmoaie putin, aprox. … Citește în continuare Gogosari umpluti cu varza →

Ingrediente: – file de cod – legume congelate: brocoli, conopida, morcov – vin alb – ulei de masline – sare si piper Mod de lucru: Spalam bine pestele si il condimentam cu sare si piper iar apoi il punem in tigaia grill pe ambele parti stropindu-l cu ulei de maslie. Cu cateva minute inainte de … Citește în continuare File de cod la tigaie cu legume →