Azi, lichiu cu prune, rețetă ce provine din Ardeal. Dacă sunteți din Sibiu, Alba sau Brasov, cu siguranță știți despre ce vorbesc. Lichiul este un desert moștenit de la sași, foarte des făcut de bunicile și mamele noastre. Mare păcat să nu ducem tradiția mai departe, deoarece este ceva mult prea bun pentru a-l da … Continuă să citești Lichiu cu prune

Astăzi vă prezint rețeta mea de gem cu mere și pere, foarte ușor de făcut și chiar foarte gustos, fara pic de conservant, cum de altfel intâlniți in toate rețetele mele de gem. Secretul pentru o păstrare de lungă durată, este ca gemul să fie fiert îndeajuns, borcanele să fie curate și bine închise pentru … Continuă să citești Gem de mere și pere

Cum anul acesta nu am avut parte nici măcar de o vișina proaspăta, de îndată ce m-am întors in țara, am dat fuga la magazin si am cumpărat de o prajitura, bineînțeles congelate, in luna august nu aveam alta opțiune 😊 Prăjiturile cu fructe sunt in topul preferințelor mele 😋 Voi ce fel de prajituri … Continuă să citești Prajitura cu visine si branza de vaci

Am fost in vacanță la părinți și m-am întors cu o plasă generoasă de rubarbă 😍 Asa am pus repede în aplicare acest gem pe lângă cel de rubarbă si ghimbir, rețetă pe care o să o postez de îndată ce reușesc. Este perfectă combinația zmeură-rubarbă, cel puțin pentru mine. Imi place gemul dulce-acrișor, merge … Continuă să citești Gem de zmeură și rubarbă

Cum pietele sunt pline cu afine, va las o reteta simpla de briose, extrem de pufoase la interior si usor crocante la exterior, datorita zaharului care se caramelizeaza deasupra. Excelente la micul dejun, alaturi de o ceasca cu lapte sau un iaurt, ori intr-o dupa-amiaza calduroasa, insotite de o cupa cu inghetata. Ingrediente: 200 g … Continuă să citești Briose cu afine

Aceste bomboane ma duc cu gandul la faimoasele bomboane Raffaello, desi mai e cale lunga pentru a gasi gustul identic al acestora. Pana atunci va las aceasta reteta extrem de simpla, pentru toti iubitorii de cocos, ca si mine dealtfel. Nu le ajung ele pe bomboanele Raffaello, insa acestea sunt altceva, gustoase si se termina … Continuă să citești Bomboane cu cocos

Pufosenii cu gem de caise. Noi ii servim dimineata, langa o ceasca cu lapte! Ingrediente: 250 g faina manitoba 250 g faina tip 00 75 g zahar 75 g unt 170 ml apa 170 ml lapte 1 galbenus 1 lingurita de miere coaja rasa de lamaie/ portocala 10 g drojdie proaspata 5 g sare 3 … Continuă să citești Melci cu stafide si caise

Briosele cu zmeura si seminte de mac sunt prajiturele foarte pufoase si umede, datorita prezentei zmeurei proaspete din compozitie, perfecte pentru micul dejun. Asa veti reusi sa-i faceti pe copilasi sa manance fructe, stiu cat e de dificil uneori acest lucru. Ingrediente: 200 g faina 125 g zmeura 140 ml lapte 1 ou 50 g … Continuă să citești Muffins cu zmeura si mac

Reteta am gasit-o in “batranul” meu caiet cu retete, aducandu-i mici modificari. Am inlocuit cacaoa cu ciocolata amara si am scazut din cantitatea de lapte, deoarece folosind ciocolata topita, automat am mai mult lichid in compozitie, iar prunele uscate au inlocuit stafidele. Rezultatul a fost cum ma si asteptam, delicios. Ingrediente: 1 kg biscuiti 200 … Continuă să citești Salam de biscuiti

La prima inghititura am ajuns in paradis. Gustul delicat si aromat al zmeurei, combinat cu cel al migdalei, le intrece pe toate. Nu va ganditi de doua ori, apucati-va de treaba 😉 Folositi-va imaginatia si pregatiti aceste delicioase prajiturele si in alte variante, cum ar fi: mango si faina de cocos, mure si faina de … Continuă să citești Prajiturele rasturnate cu zmeura