Uncategorized

Salata tabbouleh cu sau fără bulgur, cu variante cu couscous și quinoa

Salata tabbouleh – rețetă explicată în variante cu sau fără bulgur, cu couscous și quinoa, pentru o salată tabouleh fără gluten. Mod de preparare, explicat pe pași, lista de ingrediente la gram, calorii etc.  Salata tabbouleh este, fără îndoială, unul dintre cele mai celebre preparate din Orientul Mijlociu. Originară din Liban și Siria, în prezent, …

Uncategorized

Quinoa – cum se gătește și cum o putem include în alimentație

Quinoa, superalimentul fără gluten, plin de proteine și alte substanțe benefice! Acest articol este dedicat, deci, unui ingredient ”la modă”. Intrată pe piața românească în ultima decadă, quinoa este un ingredient versatil și foarte sănătos, plin de nutrienți valoroși, ușor de inclus în orice dietă și fără contraindicații. Quinoa este originară din Anzi, mai precis din …

Uncategorized

Lasagna Bolognese

La cerinta familiei am pregatit din nou aceasta reteta cu Lasagna Bolognese. Am gasit-o intr-o carte de bucate cumparata pe vremuri din Ungaria. Am preparat-o si am filmat toti pasii de preparare cu ani in urma. Zilele trecute rasfoind fisierele cu retete am dat peste filmuletul video si am purces la treaba. Am montat filmuletul, …