Uncategorized

Nuci

0w

Ingrediente:
Coji:
– 200 gr. Unt
– 2 oua,
– 400 gr. Faina
– 150 gr. Zahar fin
– 1 lingurita amoniac stins cu otet
– Un praf de sare
Crema:
– Marginile de la nuci
– 100 gr. Biscuiti
– 200 ml. lapte
– 7 linguri de zahar
– 60 gr. De unt
– 2-3 lingurite cacaonucinuci
– 3-4 lingurite esenta de rom
Décor: zahar pudra

Mod de preparare:
Coji:
Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga untul, se amesteca usor si se adauga faina, amoniacul, sarea si se framanta un aluat pana la omogenizare. Se fac bilute mici (pentru aparatul meu) de 5 gr.
Se pun in aparat pana se rumenesc.
Crema:
Biscuitii si marginile de la nuci se macina.
Cacaua se amesteca cu 7 linguri de lapte, pana se face o crema, si incet se toarna tot laptele, asta pentru nu a face cocoloase. Se adauga untul si zaharul si se pun pe foc si se fierb la foc mic pana se topeste zaharul, se adauga romul. Se ia de pe foc si se toarna peste biscuitii si cojile macinate.
Se amesteca pana la omogenizare si se umplu cojile.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *