Uncategorized

Crema de naut cu salata greceasca

preparare-crema-naut-salata (2)

Crema de naut cu salata greceasca este o idee deosebit de gustoasa si lejera acum vara. Nu avem nevoie nici de aragaz, nici de cuptor, doar de un blender si doua conserve de naut boabe de la prietenii Sun Food. Reteta se face practic singura, este atat de simpla, incat sunt convinsa ca si voi o sa va indragostiti de ea. Pe mine m-a cucerit complet, este una dintre retetele foarte des pregatite in timpul verii.

Crema de naut cu salata greceasca – Ingrediente (2 portii)

Ingrediente crema de naut

  • 2 conserve naut Sun Food
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita rasa chimion
  • 2 linguri ulei de masline
  • 220 ml apa rece naturala
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • piper

Ingrediente salata greceasca

  • 4 rosii mari
  • 2 castraveti medii
  • 4-5 fire ceapa rosie
  • 100 g branza feta
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • piper
  • 5-6 masline negre fara samburi (optional)
  • 2 lingui ulei de masline

Crema de naut – Mod de preparare

  • Scurgem nautul, il clatim sub un jet de apa rece si il punem intr-un vas adanc si ingust (eu folosesc cana gradata pentru masurarea ingredientelor lichide).
  • Adaugam sucul de lamaie, uleiul de masline, apa, chimionul si piperul proaspat macinate la mojar, usturoiul dat prin razatoarea cu gauri mici si sare dupa gust.
  • Pasam nautul pana cand obtinem o crema omogena si fina.

Salata greceasca – Mod de preparare

  • Spalam rosiile, le stergem si le taiem in cubulete mici. Spalam castravetele si il taiem in cubulete mici. Spalam ceapa, o curatam si o taiem in feliute foarte subtiri.
  • Punem legumele tocate intr-un vas, adaugam maslinele negre tocate marunt, patrunjelul tocat, piperul, putina sare (nu folosim multa sare pentru ca branza feta este destul de sarata) si 1 lingura ulei de masline. Amestecam cu grija.

preparare-crema-naut-salata (3)

  • Punem crema in farfurii si adaugam in centrul fiecareia cate 2-3 linguri de salata. Adaugam branza feta, sfaramata in mici bucatele, deasupra salatei.
  • Servim crema de naut cu putin ulei de masline si felii de paine prajita. Este delicioasa!

preparare-crema-naut-salata (1)

Pofta buna!

Retete asemanatoare

recipe image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *