Uncategorized

Mancare coreana Tteokbokki

Reteta preluata de pe site-ul Maangchi

IMG_4022

Ingrediente:
– 300gr. Prajituri din faina de orez
– 70 gr. Pasta de ardei coreana
– 30 gr. Zahar brun
– 3 cepe verzi
– 1 bucata kombu(alge)
– 2 sau 3 oua fierte
– 7 buc. Ansoa uscati (optional)
– 1l de apa

Mod de preprare:
Se pune kombu cu ansoa in apa si se fierb la foc mediu, fara capac pentru 15 minute.
Se fierb ouale.
Se amesteca pasta de ardei iute cu zaharul.
Dupa ce a fiert se scoate kombu si ansoa, se pun in aceasi apa prajiturelele din faina de orez, pasta de ardei iute si ceapa. Se fierb 15 minute, amestecand in cand in cand, pana se ingroasa sosul si devine sticlos. Se pun ouale fierte si se mai lasa 2 minute.

IMG_5504

IMG_5506

IMG_4055

IMG_4059

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *