Uncategorized

Prăjitura Tosca

Prăjitura Tosca este una din cele mai delicioase rețete, pe care oricine o poate face și cu care vei da cu siguranță pe spate musafirii.

  1. Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
  2. Pentru a pregăti blatul, amestecăm albușurile cu un praf de sare, până compoziția devine fermă.
  3. Adăugăm semințele de mac, fulgii de cocos și făina și amestecăm bine totul.
  4. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, turnăm aluatul și îl nivelăm.
  5. Punem blatul la copt timp de 15 minute, timp în care pregătim crema.
  6. Amestecăm gălbenușurile și zahărul, iar peste ele adăugăm laptele și praful de budincă.
  7. După ce mixăm bine ingredientele, le punem pe foc și amestecăm în mod continuu în ele. Crema este gata când se îngroașă.
  8. Luăm crema de pe foc și o lăsăm să se răcească. Între timp, frecăm untul până capătă o textură spumoasă.
  9. Amestecăm untul și crema răcită.
  10. Scoatem blatul de la cuptor, iar peste el adăugăm crema.
  11. Pentru a face blatul de biscuiți, trecem repede biscuiții prin cafeaua pregătită, apoi îi punem peste prăjitură, până acoperim totată suprafața.
  12. În final, pregătim glazura prin topirea ciocolatei la bain marie și amestecarea ei cu smântâna lichidă.
  13. Turnăm glazura peste prăjitură și o lăsăm la frigider peste noapte.

Foto – YouTube

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *