Uncategorized

Prajiturele rasturnate cu zmeura

La prima inghititura am ajuns in paradis. Gustul delicat si aromat al zmeurei, combinat cu cel al migdalei, le intrece pe toate. Nu va ganditi de doua ori, apucati-va de treaba 😉

Folositi-va imaginatia si pregatiti aceste delicioase prajiturele si in alte variante, cum ar fi: mango si faina de cocos, mure si faina de fistic, mere si faina de alune.

Ingrediente sos:

60 g unt

200 g zahar

250 g zmeura

2 linguri apa

Ingrediente aluat:

75 g unt

120 g zahar

2 oua

110 g faina de migdale

1 lingurita praf de copt

125 g faina alba

70 ml lapte

IMG_9074

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180°C. Se pune untul, zaharul si apa intr-o craticioara, la foc potrivit, se amesteca pana cand untul si zaharul s-au topit si s-a format un sirop.

IMG_9079

Se adauga zmeura si se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se ia de pe foc si se lasa deoparte. Intr-un bol se mixeaza untul moale, zaharul, ouale, cele 2 tipuri de faina, laptele si praful de copt.

Se unge o tava pentru muffins cu unt, se pune in fiecare compartiment zmeura cu putin sirop, se pune aluatul peste zmeura si se transfera la cuptor, pentru 25 minute.

Dupa coacere, prajiturelele se lasa macar 15 minute in tava, dupa care se scot si se servesc cu sosul de zmeura ramas.

IMG_9109

Pofta buna va doresc!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *